餅＝煮たあん入り丸餅 だし＝鰹といりこだしの白味噌仕立て 具＝輪切りの大根、にんじん、春菊 お正月三が日は金比羅宮への参拝客で店は大忙し。ひと息いれていただくのが、この独特のあん入り餅のお雑煮です。白味噌とよく合います。